ד"ר להב רז היא אנתרופולוגית המתמחה במגדר ומיניות, אנתרופולוגיה דיגיטלית וההצטלבויות שבין פוליטיקה מגדרית, שינויים טכנולוגיים ואוכלוסיות מודרות. היא הייתה עמיתת פוסט-דוקטורט באוניברסיטת רוד איילנד (2017), באוניברסיטת לסטר (כזוכה של מלגת ISF, Leicester-UK, 2018-2020) ובאוניברסיטת ת"א. מחקריה עוסקים בהיבטים שונים ומגוונים של תעשיית המין בישראל כגון זנות צעירים ובני נוער, רפרטואריים גבריים של צרכני זנות, התפתחויות טכנולוגיות והשלכותיהן על עבודת מין וצריכת זנות, ההיסטוריה של המדיניות והרגולציה כלפי זנות ועבודת מין בישראל, ההשפעה של מדיה דיגיטלית על אקטיביזם בתעשיית המין, תפיסות של עובדות מין כלפי מודלים חקיקתיים, השפעת מגפת הקורונה על ארגוני סיוע בתחום הזנות ועוד. ב-2024 יצא לאור ספרה הראשון: Israeli Masculinity, Sex Work, and Consumerism: Heteronormativity and Sexual Repertoires. בהוצאת ראוטלדג'. בנוסף, ד"ר להב-רז היא חלק מהצוות המייסד של האגודה הישראלית לחקר זנות, עבודת מין וסחר במין .
לאחרונה החלה לפתח להב-רז שני פרויקטים מחקריים גדולים. הראשון, יחד עם ד"ר דנה קפלן (האונ' הפתוחה) עוסק במין דיגיטלי ואינטראקציות מיניות במרחב המקוון. המחקר שלהן זכה במענק של הקרן הלאומית למדעים (ISF) לשנים 2024-2028. פרויקט המחקר השני, יחד עם פרופ' שלי לוי-צדק (המחלקה לפיזיותרפיה, אב"ג) עוסק ברובוטיות מין. מחקר זה זכה במענק המחקר הרב תחומי של אב"ג.

קורס בחירה לשנים ב' ו-ג'