המחלקה למדעי הגיאולוגיה והסביבה מכשירה את בוגריה לעבודה ומחקר בתחומים שונים של גיאולוגיה ומדעי הסביבה, תכנון ופיקוח על פרויקטים גיאולוגים-הנדסיים, עבודה בתעשיית המחצבים, חיפוש, פיתוח ושמיור משאבי מים, הוראה והדרכה בנושאי מדעי כדור הארץ, איכות הסביבה ושמירת טבע.
בוגרי המחלקה מועסקים במוסדות מחקר ומפעלים כגון כיל רותם, מפעלי ים המלח, אינטל, טבע-טק, אקולוג, גיאו-לוג, אבן וסיד, חברת הפחם, גיאוכום, בייס פייל, בר קל, הקריה למחקר גרעיני בדימונה, הוועדה לאנרגיה אטומית, המכון הגיאולוגי, המכון הגיאופיסי, השרות ההידרולוגי, תה"ל, מקורות, נציבות המים, צה"ל וכוחות הביטחון, המשרד לאיכות הסביבה, החברה להגנת הטבע, אדם טבע ודין, רשות הטבע והגנים וחברות בינלאומיות לחיפוש מחצבים. מספר בוגרים הקימו חברות פרטיות המספקות שרותי יעוץ ופיקוח בתחומים שונים של גיאולוגיה ואיכות הסביבה.
תכניות הלימודים במחלקה מעודכנות ומתואמות לכיווני התפתחות עתידיים מרחיבות ומדגישות תחומים בהם קיים סיכוי רב יותר למציאת תעסוקה. בשנים האחרונות הושם דגש על תחומי הגיאולוגיה ההנדסית והגיאולוגיה הסביבתית.
