דר' גליה פלוטקין עמרמי עוסקת במחקר אודות הידע של אנשי בריאות הנפש מפרספקטיבה אנתרופולוגית והיסטורית. היא חוקרת זיקות הקיימות בין השיח הטיפולי לבין תרבות, מוסר ואתוס לאומי בזירה החינוכית, בפרקטיקת קליטת העלייה, בטיפול בטראומה ופיתוח חוסן נפשי. כמו כן, היא חוקרת תהליכי מדיקליזציה בחינוך, פרקטיקות ותהליכים של עיצוב זהות והזיקות בין זהות, סטיגמה והורות בהקשרים תרבותיים שונים.

תחומי ההוראה המרכזיים הינם: ידע, עצמי ותרבותי - שיח טיפולי במערכת החינוך; תהליכי היווצרות הקטגוריות של מחלות\הפרעות נפשיות חדשות; כלי הערכה ליועץ; מתיאוריה לפרקטיקה.